Опублікована нова версія технічної специфікації ISO/TS 22002-5:2019
Програми-передумови безпеки харчових продуктів – Частина 5: Транспорт та зберігання. У цьому документі визначені вимоги щодо створення, впровадження та підтримання необхідних програм-передумов (PRP) для транспортування та зберігання в харчовому ланцюгу для сприяння контролю харчової безпеки. Цей документ застосовується до всіх Детальніше